Streetfood & Events

Herzlich Willkommen bei noshe jan

noshe jan = Guten Appetit auf afghanisch

Wir bieten Streetfood der besonderen Art. Bei uns dreht sich alles um Gaumenerlebnisse aus der afghanischen Küche. Unsere traditionellen Delikatessen stellen wir in eigener Produktion her und verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten.

Du suchst für dein Event eine Verköstigung mit dem gewissen Etwas?

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Privates Fest

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Gartenparty – Wir sorgen dafür, dass deine Feier noch lange im Gespräch bleibt.

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Firmenanlass

Wir begleiten deine Betriebsfeier oder kommen für die Mittagspause vorbei – Individuelles Catering das begeistert.

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Festivals

Du organisierst einen Markt oder Festival und suchst zur Ergänzung ein ausgefallenes Streetfood? – Wir schließen diese Lücke.

noshe jan steht für die Verbindung kultureller Vielfalt und kulinarischen Köstlichkeiten.
Bei uns findest du leckere Alternativen zu Burger, Würstchen und Co. – Unsere Teigtaschen mit veganer Füllung kommen selbst bei Fleischliebhabern hervorragend an.

Wir legen hohen Wert auf eine traditionelle Zubereitung, weshalb wir ausschließlich Halal-Fleisch verwenden.

Wir begleiten dich leidenschaftlich bei deiner Feier und nehmen dich mit auf eine aromatische Reise! – Mit unserem hübschen Foodtrailer sind wir bestens gerüstet.

Interesse? Kontaktiere uns über das untenstehende Kontaktformular

Afghanische Delikatessen

Afghanische Teigtaschen

AushakMantu
Traditionelle Füllung aus Spinat & Lauch auf einem Quarkspiegel und Tomatensoße

Hinweis:
– Vegetarisch
– Laktosefrei

Traditionelle Füllung aus Rinderhackfleisch und Zwiebeln auf einem Quarkspiegel und Tomaten-Linsensoße

Hinweis:
– Halal-Fleisch
– Laktosefrei




Gefülltes Fladenbrot

Bolani
Herzhaft gefülltes Fladenbrot in der Pfanne gebraten – Gefüllt mit Lauch, Kartoffel und Tomate. Serviert mit verschiedenen Saucen zum Dippen.

Hinweis:
– Vegetarisch
– Laktosefrei



Süßspeise als Dessert

Firni
Traditionell afghanischer Milchpudding – Mit Rosenwasser verfeinert und mit Pistazie sowie Mandel garniert.
Weitere Varianten: Mit Schokolade oder Fruchtspiegel

Hinweis:
– Vegetarisch
– Laktosefrei



Über uns

Wir sind Meral und Tristan, ein Ehepaar aus Lörrach im Dreiländereck zur Schweiz und Frankreich. Meral ist gebürtig aus Afghanistan und kocht leidenschaftlich gerne, insbesondere die traditionell afghanische Küche. Seit dem ersten Probieren ist Tristan begeistert von den orientalischen Speisen.

Gemeinsam sind wir davon überzeugt, dass unsere afghanischen Spezialitäten eine Lücke im Food-Bereich schließen und eine Bereicherung für Genussliebhaber sind. Mit noshe jan haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die kulinarische Vielfalt der afghanischen Küche geschmackvoll anzubieten.

noshe jan – wir wünschen guten Appetit!

Kontakt

Wir haben deine Neugierde geweckt und du möchtest mit uns in Kontakt treten?

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+49 176 57745141

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